Cocina gallega en Alicante
Si quiere degustar las mejores especialidades de la cocina gallega en Alicante, en La Quintería le ofrecemos una amplia gama de opciones. La carta está diseñada para que no falte ninguna especialidad y para que pueda ir con toda la familia.
Carta
La carta incluye especialidades gallegas y de cocina nacional, de manera que disponemos de diversas opciones.
Ensaladas
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Ensalada de Ventresca
16€(Ventresca, tomate de temporada, cogollos de Tudela y aceitunas)
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Ensalada de Perdiz
20€(Perdiz en escabeche, hoja de roble, escarola, lechuga, tomate y aceitunas)
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Ensalada Especial
11€(Lechuga, trocadero, roble, yemas de espárragos, huevo, atún, cebolla tierna, tomate y aceitunas)
Entrantes
Contamos con varios entrantes calientes y fríos. Los principales entrantes calientes son los pimientos de Padrón, pulpo a feira, chorizo gallego, croquetas, calamares y patatas de la casa. Algunos de los platos fríos más importantes que ofrecemos son el lacón cocido, jamón de bellota o el surtido de quesos. También ofrecemos ensaladas verdes frías o combinadas con atún o perdiz.
Entrantes
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Frios
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Espárragos de navarra con Mahonesa "Cojonudos"
16€ -
Lacón cocido preparado
13€(Con aceite de oliva virgen, pimienta y limón)
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Jamón ibérico (ración)
24€(1/2 ración 17€)
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Lomo ibérico
23€(1/2 ración 17€)
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Quesos gallegos y Manchegos (ración)
16€(1/2 ración 9€)
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Tartar de Salmón
20€ -
Anchoa del Cantábrico, rociada de Aceite Virgen sobre Tostadita de Pan Casero con Tomate de Daniela
5€ -
Caliente
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Huevos rotos con Patatas Fritas y Jamón Ibérico
16€ -
Calamares a la Plancha salsa verde
16€ -
Calamares a la Andaluza
17€ -
Pulpo estilo Feira
18€ -
Pimientos de Padrón
9€ -
Chorizo a la Brasa
6€ -
Patatas Especiales de la Casa
7€ -
Croquetas de Jamón
1,8€ -
Croquetas de Merluza (unidad)
1,8€
Sopas
Preparamos sopas y consomés, destacando especialidades como el caldo gallego.
Sopas y Consomés
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Caldo Gallego
6,5€ -
Consomé
6,5€ -
Consomé con Jerez
7€ -
Consomé con huevo
7€
Pescados y mariscos
Uno de los pilares del restaurante es la oferta de pescados y mariscos. Puede comer un rodaballo o merluza, degustar unos percebes de Cedeira, unas zamburiñas, ostras o una langosta.
Mariscos
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Gambas al Ajillo
20€ -
Gambas Roja de Santa Pola a la Plancha (100 grs.)
19€ -
Quisquilla de Bahía Hervida (100 grs.)
14€ -
Cigalas de Bahía Plancha o Hervida (100 grs.)
17€ -
Percebes de Cedeira
38€(mínimo 200 grs.)
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Centollo de Ría
60€(Kg.) En temporada
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Camarones Hervidos
17€(100 grs.) En temporada
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Ostras de Arcade
4€(Unidad) En temporada
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Almejas de Carril
14€(100 grs.) En temporada
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Zamburiñas a la plancha (Docena)
24€ -
Buey de Mar (Kg.)
35€ -
Vieira al Horno Gratinada
13€ -
Coctel de Quisquilla
18€
Pescados Frescos
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Rodaballo a la plancha
25€ -
Rodaballo a la Gallega
26€ -
Rodaballo a la Espalda
26€ -
Lomos de Rodaballo al Horno con Gambas y Almejas de Carril
33€ -
Merluza a la Romana
23€ -
Merluza a la Plancha
23€ -
Merluza con Ajada
24€ -
Filetes de Lenguado Meuniére
26€ -
Filetes de Lenguado con Crema de Almendras
27€ -
Lenguado a la Plancha
25€ -
Cocochas de Merluza al "pil pil"
29€
Carnes
La oferta de carnes incluye ternera, buey, cerdo, perdiz o cordero. Los platos más demandados son el entrecot o solomillo de ternera y el chuletón de buey.
Carnes y Especialidades
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Escalope Milanesa
19€ -
Lacón con Grelos
19€ -
Chuletas de Cordero a la Brasa
19€ -
Entrecote de Añojo a la Pimienta
25€ -
Entrecote de Añojo al Roquefort
25€ -
Entrecote de Añojo a la Brasa
23€ -
Solomillo de Añojo al Roquefort
27€ -
Solomillo de Añojo "Quintería"
29€(con Foie, Trufa de invierno y salsa Oporto)
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Solomillo de Añojo a la Brasa
25€ -
Chuleta de Ternera a la Brasa
24€ -
Lomo de Vaca a la Piedra
50€(30 días de maduración)(mínimo 2 personas)
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Callos con Garbanzos
16€ -
Steack Tartar
25€
Por Encargo
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(mínimo 2 personas, precio por persona)
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Arroz Caldoso con Bogavante del "Señorito"
26€ -
Angulas de Aginaga
100€
Postres
Contamos con varios postres que renovamos con frecuencia para que siempre pueda probar algo nuevo.
¿Desea degustar un menú de cocina gallega de la máxima calidad? No dude en visitarnos, estamos convencidos de que quedará satisfecho. Le esperamos.
Llámenos si quiere comer marisco fresco de Galicia